답글: 대체육, 고기라고 불러도 될까? by 김은정

2022/03/15

최근 이마트가 식물성 고기인 '대체육'을 축산 코너에서 판매하자, 축산업계가 반발하고 나섰습니다. "식물성 식품을 축산 매대에서 파는 것은 소비자 인식 왜곡"이라며, 정부를 향해 식물성 대체 식품에 '고기' 또는 '육(肉)'자 사용을 금지해달라고 요구하고 있습니다. 대체육 시장이 커지면서 용어 사용에 대한 논의가 시작됐습니다. 현재 시중에 나와 있는 대부분 제품은 '식물성 대체육'이라는 표현을 쓰고 있습니다. 제품 속성을 직관적으로 보여준다는 이유입니다. 논란이 커지자 식품의약품안전처는 대체 식품 관련 용어와 규정 정비에 나섰습니다. alookso 뉴스못을 받아보고 싶은 분들은 [회원가입] 을 하고 alookso 뉴스못 계정을 구독해주세요.

김은정 · 나는 자연인이다

2022/03/16

답글: 대체육, 고기라고 불러도 될까?

생활/사건사고+7

구매해 보았고 요리해 보았고 먹어 보았습니다
고기라고 하기에는 식감은 사람마다 입맛이 다르기에 주관적인 성향이
있기에 뭐라 말할 수는 없지만
그러나
그렇게 만들기 위하여 여러가지 첨가물들이 들어가더군요

생각하게 되더군요
그냥 고기를 먹는것이 낫지 않을까?

채식을 원하는가?
자연식을 원하는가?
천연식을 원하는가?

이것의 선택이 아닐가 싶습니다
개인적인 의견입니다