네이버 뉴스 목록에 이런 기사가 올라 왔네요
부산 밀면...
함흥 냉면에서 출발해 없이 사는 사람들이 맛을 찾으면서 만들어 진 것이 밀면 이라고 하죠
부산 하면 밀면과 돼지국밥이 정말 부산 사람들 사이에서도 관광객들에게도 맛있는 음식들인데...
그중 밀면을 저도 참 좋아한답니다
그런데 부산이 고향이면서도 저 같은 경우는 대학 들어가 밀면을 처음 맛봤답니다
교수님이 가자고 하셔서 무작정 따라갔는데
학교 앞 한적한 골목 안쪽에 있는 허름한 가게로 쓱 들어가시는데...
뭐지 하고는 메뉴 주문도 없이 교수님이 인원수 만큼 주문하셔서 나오는 음식을 받아 먹은 것이
저의 첫 밀면 이었답니다
더운 여름 에어컨도 없는 가게에서 나온 밀면 국물 가득 작은 얼음 알갱이가 가득...
한참 먹는데도 알갱이가 여전히 같이하면서 시원한 국물과 함께 쫄깃한 면발...
그 후론 최애 음식이 된 밀면인데...
첫 방문했던 그 가게는 이젠 없어져 다시 갈 수 없어 아쉽네요
부산 가시면 밀면 한번 드셔 ...