삶의 속도를 늦추고 의도적으로 자신의 진정한 가치를 슬로 리빙에 둘 수 있다면 건강에도 큰 도움이 된다. 대부분의 성인병이나 만성질환은 빠르게 생활하는 습관에서 생기기 때문이다. 대표적인 것이 빨리 먹는 것이다. 혈당이 빠르게 올라가면 그 혈당을 낮추기 위해 슐린 분비가 빨라지고 그런 습관이 오래가면 인슐린을 분비하는 췌장에 피로가 쌓여 인슐린을 원활하게 분비하지 못하게 되고 결국 당뇨병이 생기게 되는 것이다. 슬로 리빙은 자신의 웰빙을 위해서도 필수적인 것으로서 결국 그 사람이 더 잘 살게 하는 삶의 방식이다. ▲기사 본문중에서... 지금 내 삶의 속도는 얼마인가? 내가 느끼는 삶의 속도는 정말 느리고 느려서 거북이보다 더 느리다고 생각했다. 하지만 이 글을 읽고 나 자신을 다시 되짚어 보았다. 내가 느끼는 삶의 속도는 내가 느끼는 것 일 뿐.... 어느 순간 나는  빨리 음식을 먹기 시작하고... 무엇이든 빨리 빨리 하려고 한다. 잠은 죽어서 푹 자면 된다고 생각했...