커피 하루에 몇 잔이나 드시는지?    우리나라에 커피가 들어온 건, 1896년 아관파천 때라고 알려져 있다. 러시아 공사관으로 정치적 망명했던 고종이 접한커피가 시작이니 벌써 126년 동안 커피를 마시고 있는 셈이다.    2021년 우리나라 사람들은 365일 중에 353잔의 커피를 마신다고 한다. 전 세계 평균은 130잔이다. 어디를 가나 보이는 편의점보다 커피 전문점의 수가 더 많다는 것도 새로운 사실이다. (편의점은 2021년 4만 8,458개이고 커피 전문점은 8만 3,363개다)   남 이야기할 때가 아니다. 나만 해도 코로나로 사회적 거리두기를 하던 작년에 커피머신을 사서 매일 2~3잔은 마시는중이다. 나같이 코로나 시기에 집에서 핸드드립이나 커피 머신을 이용해서 커피를 마시는 이들이 실제로도 많이 늘어났다.    아침에는 하루 일과를 해치워나갈 수 있도록 정신을 차리기 위해 뜨거운 아메리카노를, 오후에는 나른함을 날려버리기위해 부드러운 카페라떼를 주로 마신다. ...