감귤을 강제 후숙시켰다가 적발되었다는 뉴스인데요. 덜 익은 제주 감귤에 가스를 주입해 강제로 착색시킨 농장이 적발됐다. 강제 착색이 적발된 물량만 1.7t(감귤 컨테이터 860개 분량)에 달한다. 제주특별자치도 자치경찰단은 지난 17일 서귀포시 소재 작업장에서 착색도 50% 미만의 미숙 하우스감귤을 비닐 등으로 덮은 뒤 에틸렌가스를 주입해 강제 후숙 작업을 한 A선과장을 ‘제주도 감귤생산 및 유통에 관한 조례’(감귤유통조례) 위반으로 적발했다고 18일 밝혔다. 조례에 따르면 감귤을 수확한 뒤 아세틸렌가스, 에틸렌가스, 카바이트 등 화학약품이나 열(온)풍기, 전기 등을 이용해 후숙·강제 착색하는 행위는 금지돼 있다. 위반 시 1000만원 이하의 과태료를 부과하도록 하고 있다. 우선 ᆢ 후숙이란건 ᆢ 과일이 다 익지않은 상태에서 수확해서 딴 다음에 익히는 것을 말합니다 원래는 다 익은 다음 따는게 제일 맛있지만 ᆢ 통상적으로 다 익은 다음 따면 유통하다가 너무 익어서 ...