대부분의 사람들이 육류 섭취를 원하고 있는 지금의 현실이지만, 환경적인 이유로 혹은 윤리적인 이유로 육류소비를 줄여야한다는 의견에는 찬성한다. 하지만 같은 생각을 가진 인류는 대체육(ex콩으로만든 고기) 을 생산 하기 시작했고, 근래에는 배양육을, 심지어 한우 배양육을 값싸게 만들고자 연구중이다. 최근엔 100g 에 2000원가량의 비용으로 한우배양육을 생산 할 수있다는기사를 보았다. 이러한 추세라면 가까운 미래에 값싸고 친환경적인 배양육이 대량 생산될것으로 보인다. 따라서 미래에도 채식이 대세가 되진 않을것이다.