최근에 가장 많이 보고 있는 환자가 당뇨병이다. 거의 2명 중 1명이, 당뇨병이나 당뇨 전단계가 되었다. 잘못하면, 60세가 넘는 대부분의 사람이 당뇨이기에, 당뇨가 아닌 사람을 더 찾기 힘든 시대가 올 수도 있다. 이런 주원인은 탄수화물 과다 섭취이다. 그래서 기존에 먹고 있는 밥, 빵, 면을 돌아보고, 10%~20% 줄인다면, 당뇨 가능성을 절반 가까이 낮출 수 있다. 그리고, 우리 몸에 염증이 많다면, 항산화 영양소, 파이토 케미컬을 많이 먹어, 지친 베타세포를 쉬게 하고, 염증을 제거해 주어야 한다. 또한, 지방간도 반드시 체크해야 한다. 간이 무너지게 되면, 당뇨가 될 확률도 그만큼 올라간다. 결론적으로 말해, 50세 이전에는 비만을 줄여 인슐린 저항성을 감소시키고, 염증을 제거해야 한다.