마트에 가보면... 예쁘게 생긴 호박이 비닐에 싸여있습니다 작을때부터 포장지를 미리 넣어서 키운 호박이죠 그런데... 그렇게 넣은 호박이 아니면 유통과정에서 상처나고 예쁘게 안생겨서 유통이 안된다고 합니다 실제로 유통중 상처도 안나고 관리도 편한 저런 호박을 유통쪽에서는 더 사죠 그리고 소비자도 예쁜걸 고르는 편이고 말이죠 그런데.... 안예쁜 야채나 과일도 실제로 영양성분은 같고 조금더 익어버린 과일도 완전히 상하기 전까지는 어느정도 더 먹어도 됩니다 그리고 냉장고에 보관한다면 더 오래 먹을수 있죠 실제로 공산품에서도 유통기한에서 소비기한으로 바꾸는 작업을 하고 있는데요 이는 냉장유통시 조금더 오래 소비할수 있다는 이야기 입니다 그리고 이는 농산물에 있어서도 마찬가지구요 냉장 유통시설을 갖춘다면 조금은 덜 급박하게 출하하지않아도 된다는 점이  있단거죠 유통에서도 유통할수 있는 시간을 더 가질수 있다면 손실이 덜 날테고 말이죠 단순히 유통 단...