영화, 드라마, 게임, 캐릭터 같은 K콘텐츠 말고 먹고 마시는 K푸드도 심상치 않습니다. 미국 내 한식 산업은 2020년에 약 57억달러의 매출을 올렸고 2015년부터 2020년까지 지속적으로 성장을 해오고 있습니다. 그리고 2021년부터 현재까지는 더 뜨거운 성장세죠. 한국 문화가 글로벌을 침공하는 K인베이젼이 시작된 걸까요? 알아두면 좋을 이야기를 담아봅니다. 빠바와 뚜레쥬르가 미국을 침공하고 있다고? K빵에 열광하는 미국 파리바게뜨는 미국에 147개, 뚜레쥬르는 106개의 매장을 운영하고 있습니다. 최근 4년간 미국 내 매장이 각각 77%, 73% 증가했죠. 파리바게뜨는 2022년 매출이 두배 가까이 늘었고, 뚜레쥬르 역시 2023년 상반기 영업이익이 전년 대비 250%가 증가했죠.  한국식 중앙 진열을 기반으로 한 ‘동네 빵집' 전략이 차별화로 통했습니다. 그리고 두 곳의 브랜드는 300~400 종에 걸쳐 다양한 카테고리를 다루기 때문에 한 곳에서 다양하게 소비할...