우리 나라의 바리스타들의 실력은 월등하다고 볼 수 있다. 우리 나라 특성상 '빨리빨리' 손님에게 주문을 받고, 음료를 빠르게 만들고, 빠르게 정리해야 하고.. 우리 나라 바리스타들의 손놀림은 보통 빠르고 부지런하다. blackwaterissue 스페셜티커피커뮤니티나 인스타그램을 통해 채용하는 많은 회사들에서 바리스타 이력서만 해도 지원자의 인스타그램 주소까지 제출을 해야하는 곳이 많이 생겼다. 곧 그 바리스타의 인성과 개성까지 채용하는 회사에서 확인한다는 것이다. 낮은 급여이지만 자부심을 가지고, 훗날 도달할 창업의 목표를 가지고 인내심과 성실함으로 최선을 다하는 바리스타들의 삶은 대단하다. 그러나 바리스타들의 밥벌이에 도전이 되는 경쟁자가 이미 나왔다. 조금만 발전된 장비가 나온다면, 최저시급 인상으로 골머리를 앓는 자영업자들이 로봇 바리스타를 채용(?)해서 채용난을 해결하려는 조짐이 분명히 눈에 보일 것이다. 그렇다면 어떻게 하면 바리스타들은 이 로봇바리스타가 들어...