카페를 하면서 디저트를 수제로 제작을 하고 있습니다 최근 들어서 딜레마에 빠졋네요 그 첫번째는 원두 가격입니다 오픈한지 약 11달 정도 되었는데요 원두가격이 거의 50프로 정도 오른거 같네요 뉴스에서 원두가격 급상승으로 대형기없의 커피가격이나 프렌차이즈의 커피 가격이 오른다는것을 보고 저와는 멀리떨어진 이야기라고 생각을 했습니다 원두가격은 지속적으로 조금씩 계속 오르고 있었거든요 그래서 최근에 오픈할당시의 원두가격과 현재의 원두가격을 두개만 놓고 보니 많이 올랏더라구요 한달을 기준으로 하면 얼마 안오른것 같은데 생각보다 많이 올랐습니다..ㅠㅠ 그래서 저희도 커피 가격을 올려야 하는 생각이 들었습니다 문제는 가격을 올리는것이 과연 제가 운영하는 카페에 어떤 영향을 끼칠지 모르기 때문입니다 찾아주시는 손님들이 여기도 커피가격올렷다고 발길을 돌릴까 걱정이 되는것이지요 원두관련 뉴스기사에 달린 댓글들을 보면 상처를 받기도 합니다 원두가격 얼마나 한다고 커피가격을 저렇게 비싸게 받냐고...