하루에 사과 한 개면 의사를 멀리 할 수 있다는 말이 있다. 새로운 연구에 따르면 노화와 관련된 기억력 퇴화도 예방할 수 있다. 

Proceedings of the National Academy of Sciences에 발표된 3년간의 연구에서 Columbia와 Brigham and Women's Hospital/Harvard의 연구원들은 플라바놀 함량이 높은 식단을 섭취한 참가자가 그렇지 않은 참가자보다 단기 기억력이 더 우수하다는 사실을 발견했다.

이 연구에는 대부분 백인이고 약 71세인 3500명 이상이 포함됐다. 참가자들은 500mg의 플라바놀 권장량을 포함하는 알약 형태의 일일 보충제 또는 위약 알약을 무작위로 배정받았다. 

참가자들은 연구 초기에 식단의 질에 대한 설문 조사를 완료한 후 집에서 온라인 활동을 수행해 뇌의 해마 부분이 제어하는 ​...