궁금한 것이 있을 때, 구글 검색을 하고 유튜브에 영상이 있나 찾아보게 됩니다.
요즘 즐겨 먹고있는 것이 순두부, 연두부 입니다. 말랑말랑한 식감에 소량포장이라 노년의 부부에게 딱좋은반찬이란 생각입니다.
말랑말랑한 두부를 용기에서 깔끔하게 꺼내고 싶어 유튜브 영상을 찾아봅니다. 내공이 느껴지는 손을 지니신분이 세가지 방법을 보여주고 계십니다. 그중 당신이 가장 잘됐다는 방법을 저도 따라해봅니다.
두부용기를 뒤집어 칼등으로 여러 번 때려줍니다. 포장비닐을 제거하고 용기 속 간수를 따라내고 그릇을 받치고 두부용기를 뒤집습니다. 뒤집은 상태에서 용기 모서리를 돌아가면어 꾹꾹 잡아줍니다. 툭 하고 두부가 그릇으로 떨어집니다. 용기에 남은 조각 거의 없게 깔끔하게 떨어집니다.
오늘도 미디어의 도움을 받아 새로운 방법...