요즘 한창 유행인 그릭 요거트는 건강 디저트로 많은 사랑을 받고 있다. 그래서 일까  많은 유튜브 영상과 블로그에는 만드는 과정, 맛있게 먹는 다양한 방법이 소개될 정도로 인기가 많다. 
다이어트 중인 딸을 위해서 나도 가끔  만들고 있다. 그릭 요거트를 만들어 보신 분은 공감하겠지만 유청이 많이 나올수록 묘한 쾌감이 있다. 뿌듯하다고 할까~ 유청이 많이 나올수록 그릭 요거트는 진짜 꾸덕해 지고, 건강해지는 맛을 선사한다.
우리나라 언론도 유청 걸러내듯 편파 언론, 가짜 뉴스를  쏙 걸러주면 얼마나 좋을까? 많이 걸러질수록 언론을 신뢰할 수 있을 텐데..  진짜 꾸덕한 양질의 언론이 됐으면 하는 바램으로 얼룩 소에  첫 글을 올려본다.