9월28일날 장에 가서 산 장어를 저녁 메인 반찬 으로 요리를 했답니다. 옛 속담에 날고기 보고 침 안 뱉은 이 없고 익은 고기에 침 안 삼킨 이 없다. 라는 말이 있지요. 지금은 날고기라서 맛있어 보이지 않네요. 장어 4마리에 양파 1개와 마늘 한스푼,  고추장 한스푼,  고추가루 반스푼, 후추가루는 후추추추 간장은 5~6스푼,물엿 3스푼, 미림 2스푼,이렇게 해서 20분 정도 숙성 시킨 다음 볶으면 됩니다. 마지막에 썰어논 파 뿌리고 깻가루와 참기름 둘러 주시면 완성이 됩니다. 남편이 들어와서 먹으면서 연신 맛있다고 하네요. 그럼 기분이 좋아요. 밥도 자박한 국물에 비벼서 잘 먹네요. 냄새에 민감한 나는 요리만 하지 먹지 않아요. 저는 조개살 들어간 미역국 먹었답니다.여러님 들도 맛있는 저녁 드세요^^ 제가 살고 있는 곳 지금 저녁 하늘 입니다.초승달도 떠 있어요^^ 편안하고 즐거운 저녁 되세요. 똑순이비밀창고