그것보단 고기보다 더 저렴하면

사람들이 먹겠죠

고기대신 말이죠

예전에 먹던 분홍소시지 역시 고기보단

어묵이 들어있던 일종의 대체육이죠

요즘은 고기비율이 늘어난 제품도

있지만 옛날 소시지는 저렴했기때문에

인기가 있었던거죠

비건고기는 비건인에게는 인기있을수

있지만 대중화는 무리라고 봅니다

고기보다 비싼게 이유고

고기와 다른맛이 이유죠

대중화되려면 고기보다 싼가격

옛날소시지와 같은 포지션을 차지해야

가능하겠구요

맛은 어느정도 따라잡았다고하니 ᆢ

기다려보면 좋겠네요

가격이 내려가면 많은분들이 고기대신

저렴한 대체육을 먹게될듯 합니다

설국열차의 단백질블록 처럼 말이죠

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