간헐적 단식 vs 칼로리 다이어트

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2023/06/27
[사진=셔터스톡]

Annals of Internal Medicine에 발표된 새로운 연구에 따르면 최근 인기를 끄는 '간헐적 단식'이 칼로리 조절을 동반하는 다이어트와 유사한 체중 감량 효과를 내는 것으로 나타났다.

일리노이 시카고 대학교 연구 저자이자 영양학 교수인 Krista A. Varady 박사는 "일반적으로 8시간 동안 섭식 제한 방식을 살펴본 장기 연구는 없었다"며 "간헐적 단식이 전통적인 칼로리 다이어트보다 체중 감량에 더 효과가 있는지 확인하고 싶었지만 그렇지 않았다"고 연구 배경을 소개했다.

시카고 지역 출신의 다양한 인종의 비만 성인 90명이 포함된 이번 연구에서는 참가자를 무작위로 세 그룹 중 하나로 배정했다. 

먼저 첫번째 그룹은 칼로리 계산 없이 정오부터 저녁 8시까지만 식사할 수 있도록 했으며, 두번째 그룹은 매일 칼로리의 25%를 줄이도록 했다. 세번째 그룹은 하루 종일 식사를 거르지 않으...
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