안녕하세요. 박달님:) 저도 얼룩소의 주제 중 하나인 미래엔 과연 채식이 대세일까? 에 흥미가 있지만 제가 답을 못내리고 있어서 눈팅만 하는데요.
저는 그냥 건강을 위해선 묻지도 따지지도 않고 그냥 다 먹으면 된다란 생각을 갖고 있습니다. 고기 구워먹을 때 고기만 먹지말고 상추나 깻잎하고 싸먹는 것 등이요.(회 역시 마찬가지)
건강하게 먹는 방법 역시 중요한 것 같아요. 찌거나 삶는 조리법이 왠지 굽거나 튀기는 조리법보단 나은 것 같은 느낌적인 느낌인 것 마냥요.