비건이건 육식주의자건 어느 것이 더 건강한가를 따지기 보다는(사람 체질마다, 어떻게 먹는가에 따라, 무엇과 함께 먹는가에 따라 다를테니까요) 스스로 윤리적 식단에 대해 생각해봅니다. 영양가 균형이 좋은 식단이 가장 건강하다고 생각하고요. 여기에 하나를 덧붙인 게 있다면 육류를 조금씩 줄여보는 노력을 합니다. 내 생명을 위해 다른 생명을 희생하는 것은 팩트이고 이것을 기본적으로 인정하고 육류 소비량을 줄여보기 위해 노력해보는 것. 이게 제가 정한 방식입니다. 각자가 할 수 있는 지속가능한 방식도 개인마다 다를 거라고 봐요.