다양한 막걸리가 있어 원하는 즐기는 취향의 막걸리를 선택해서 마실 수 있는 즐거움이 있는데...
이것도 알고 고르셔야 합니다
판매되는 막걸리 중 생 막걸리와 살균 막걸리가 있습니다
이 두 종류는 이런 차이가 있다고 합니다

1) 특성
생 막걸리 : 효모균의 숙성도에 따라 각기 다른 맛으로 마실 수 있다.
살균 막걸리 - 공장생산, 출하부터 유통기간까지 살균처리되어 효모균의 맛이 없음

2) 효모균
생 막걸리 : 효소가 살아 있다.
살균막걸리 : 멸균처리 되어있다.

3) 유통기한
생 막걸리 : 효모균의 생존기간 (7일 이내)
살균 막걸리 :  장기간 가능

4) 유통과정
생 막걸리 : 일일생산과 공급을 원칙으로 하며 철저한 품질관리와 신속한 유통을 통해 고유의 탁주맛을 유지
살균 막걸리 : 없다.

5) 제품 종류
생 막걸리-...