여러분은 고기를 좋아하시나요? 저는 채소보다 고기를 좋아하는 편인데요, 평소에도 가족들과 삼겹살, 소고기, 치킨 등을 즐겨 먹는 편입니다.

그렇다면 여러분, 여러분은 채식을 선호하시나요? 채식주의에 대해 한 번쯤이라도 생각해 보신 적 있으신가요?

채식주의?
채식주의자?

  저는 전부 저와 관련 없는 일이라고 생각했습니다. 동시에 '어떻게 고기를 먹지 않을 수 있을까.'라며 마음 한편에 경외심을 가졌습니다. 하지만, 저의 이런 태도는 한 권의 책을 읽고 바뀌게 됩니다.

다름이 아니라, '사피엔스'라는 책입니다.

라고 생각하신 분들도 계실 거예요. 저는 채식의 필요성을 이 책으로부터 느꼈기에, 여러분들께도 이 책으로써 알려드리려고 합니다.

 '사피엔스'는 이스라엘의 역사학 교수인 '유발 하라리'가 쓴 책입니다. 제목은 우리의 조상인 호모 사피엔스에서 따왔습니다. 이 책은 호모 사피엔스가 주인공이 되어 인류의 역사에 대해 다루고 있습니다.

 죽기 전에 꼭 읽어야 할 책에 선정된 만큼 신선하고 충격적인 내용이 많이 있었지만, 저는 그중에서 가장 주목했던 부분이 있습니다. 바로 '농업혁명'입니다.

농업 혁명은 우리가 알고 있는 대로 사피엔스가 수렵 채집인(사냥하고, 채집함)에서 쟁기를 쥐고 밭을 일구는 농부로 바뀌게 된 혁명을 일컫습니다. 이 때문에 사피엔스는 등골이 휘게 되었고, 평생을 자신의 육체와 마음을 압박하는 고된 노동...