은근 많은 분들이 기다리시는 지구용의 코너 속 코너, <고독한 비건>! 요즘 비건 맛집 소개가 조금 뜸했습니다. 열심히 맛집을 소개하다가 어느 순간이 되니 "음... 어째 다들 비슷하군"하는 생각이 들어 잠시 비건 식당 투어를 내려놓았었는데요. 오랜만에 특색있는 메뉴와 맛과 감성까지 겸비한 숨은 강자를 찾아내 기쁜 마음으로 이렇게 여러분들께 소개합니다. 바로 서울 망원동에 위치한 그리니 망원!

🍛단짠 비건 탄탄밥과 불맛나는 마제덮밥

지난해 12월 망원동 골목에 문을 연 작은 비건 식당 그리니 망원은 100% 식물성 식단을 선보이고 있습니다. 주요 메뉴는 덮밥과 파스타, 리조또 등. "흔한 메뉴네?"하고 생각하셨나요? 그리니 망원은 '탄탄멘'에서 착안한 '탄탄 덮밥'이나 '말린무청 리조또', '참나물 페스토 파스타' 등 다른 곳에서 보기 힘든 독특한 메뉴가 포진하고 있습니다.

사실 말린무청 리조또가 제일 먹어보고 싶었는데 저녁에만 맛볼 수 있는 메뉴더라고요. 그래서 점심에 가능한 메뉴 3가지를 주문했습니다. 스파이시 탄탄 라이스와 숯불 향 마제 덮밥 그리고 발사믹 크림 가지구이까지 야무지게 먹고 왔습니다.

탄탄 라이스의 국물을 떠 먹는 순간 자극적인 속세의 맛이 확 느껴졌습니다. 중독적인 단짠 소스 속에 밥과 숙주, 청경채 그리고 콩을 원료로 만든 부드러운 소보루가 얹혀있어 손이 계속 가더라고요. 비건은 물론이고 논비건도 "이게 비...