일론 머스크도 사로잡은 '간헐적 단식'
2023/05/08
테슬라 CEO 일론 머스크가 그 가운데 한 사람이며, 머스크의 전임자이자 트위터 창립자인 잭 도시(Jack Dorsey)도 마찬가지다. Evernote의 Phil Libin과 Y Combinator의 Daniel Gross는 점차 인기를 얻고 있는 식습관인 간헐적 단식을 위해 전통적 세끼 식사를 버렸다.
갈수록 더 많은 연구에서 간헐적 단식이 건강 상의 이점이 있다고 제안한다. 공복 상태는 업무 성과에 어떤 영향을 미칠까.
'The Intermittent Fasting Revolution'의 저자이자 존스홉킨스의과대학(Johns Hopkins University School of Medicine)의 신경과학 교수인 마크 맷슨(Mark Mattson) 박사는 "진화론적 관점에서 단식은 인간의 최적화된 상태"라며 "당신이 며칠 동안 음식을 얻을 수 없는 야생의 동물이라면 당신의 두뇌와 몸이 최적으로 작동해야 한다. 그렇지 않으면 살아남지 못할 것이다"고 말했다.
그렇다면 '콘크리트 정글'의 야생에서 치열한 경쟁에서 살아남으려는 사람들에게는 어떻게 해야 할까.
더 나은 건강을 위한 패스트 트랙
많은 사람들이 간헐적 단식을 체중 감량으로 여기지만,...
많은 사람들이 간헐적 단식을 체중 감량으로 여기지만,...
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