답글: 버려지는 채소가 많다는 현실 by 마루코

소피 · 솔직하게, 쉽게, 따뜻하게.

2022/07/29

어글리어스 채소 구독을 시작했다. (*광고 아님. 내돈내산) 2주에 한 번 8~9개의 싱싱한 채소가 집으로 새벽 배송된다. 나와 같은 1인 가구에게 맞는 양으로도 구독할 수 있어 좋다. 요즘은 이렇게 못생긴 채소 배송해 주는 곳이 많아지고 있다고 한다. 집 앞에 큰 시장이 있는지라 사실 가격 측면으로 봤을 땐 어글리어스가 비싼 감이 있다. 배송비가 드는 것도 살짝 부담이다. 그래도 유기농&무농약이라니 조금 더 주고 산다고 해도 손해는 아니라고 생각하고 시작했다. 어글리어스는 못생기거나 판매경로를 찾지 못한 농산물을 보내준다. 나는 어글리어스 사이트를 둘러보며 새롭게 알게 된 2가지 사실로 충격받았다. 일단 1차로 채소가 못생겨서 안 팔렸다는 것에 충격받았고, 그게 수확량의 1/3로 폐기되기도 한다는 것에 2차 충격받았다. 돌이켜보니 요린이로서 야채 고를 때 기준은 어떤 게 예쁜가였다. 채소마다 고르는 기준이 있는 요리 베테랑들과 달리 노하우가 없어서 그렇기도...

마루코 · 아름다운 휴양지에서의 삶..

2022/07/29

답글: 버려지는 채소가 많다는 현실

기후/환경

어글리어스라..생각지 못한것 같아요.항상 마트에 가면 예쁜녀석들만 골라 카트에 담은 제가 다 부끄러워 집니다. 농민들은 땀 흘리며 얼마나 정성으로 보냈던 시간이었을까요..생각해 보니 안타까운 마음이 듭니다.
오늘은 장보기를 마쳤으니 좀안간 장 볼때에는 소피님의 좋은 글 참고 할께요.
덕분에 하나 배움으로 시작해보렵니다.
행복한 저녁 시간 되세요^^