폴리페놀 효능 주요 성분 음식에 대해서 알아보겠습니다. 폴리페놀은 식물의 광합성에 따라서 생성되는 식물내 페놀성 수산기 화합물 총징으로 자외선, 활성산소, 포식자등으로부터 자신을 보호하기 위해서 만들어집니다. 

폴리페놀은 블루베리의 색소, 녹차의 떫은 맛, 적포도의 맛등이 있으며 약 5000종이 된다고 합니다. 인체에 미치는 영향의 경우 활성 산소를 제거하는 항산화 작용을 하며 좋은 기능을 합니다

안토시아닌 성분은 블루베리와 같은 색을 내며 종류도 다르고 작용도 다르지만 기본적으로 눈의 기능을 개선시키면서 피로도로 개선시켜 줍니다. 복분자, 건자두, 석류, 검은콩, 자색 야채등에도 많이 함유되어 있습니다

레스베라트롤이라는 포도에는 많은 성분이 있으며 노화 지연 피부 미용효과가 있습니다. 이소플라본의 경우 콩...