맞아요. 골목식당 보면 백종원대표님이 음식을 먹고난 후 제일 먼저 하시는 일이 주방확인이지요.
생각보다 많은 분들이 주방 위생에서 좋지 못한 이야기를 들으시는 것을 보고
혹시 제가 먹은 음식들이 그 분들의 손에서 온 것은 아니었다 생각해 볼 때도 있었습니다.
음식의 기본은 청결인데 그런 기본이 지켜지지 않고 있는게 씁쓸합니다.
좀 더 음식하시는 분들이 경각심과 책임감을 갖고 하시길 바랄 뿐입니다.
소중한 공감의 글 감사드립니다.

맞아요. 골목식당 보면 백종원대표님이 음식을 먹고난 후 제일 먼저 하시는 일이 주방확인이지요.
생각보다 많은 분들이 주방 위생에서 좋지 못한 이야기를 들으시는 것을 보고
혹시 제가 먹은 음식들이 그 분들의 손에서 온 것은 아니었다 생각해 볼 때도 있었습니다.
음식의 기본은 청결인데 그런 기본이 지켜지지 않고 있는게 씁쓸합니다.
좀 더 음식하시는 분들이 경각심과 책임감을 갖고 하시길 바랄 뿐입니다.
소중한 공감의 글 감사드립니다.