고물가 시대를 맞아 집에서 빵을 만들어 먹는 이른바 홈베이킹이 인기를 끌고 있다. 특히 간편하게 만들 수 있는 데다 넣는 재료에 따라 다양한 맛을 낼 수 있는 ‘포카치아’는 수많은 팔로워를 거느린 해외 인플루언서들 사이에서 홈베이킹의 정석으로 불린다.

 

인스타그램에 ‘focaccia’(포카치아)로 해시태그 검색만 해도 무려 175만개에 달하는 포카치아 사진 및 영상이 등장한다. 홈베이킹 열풍에 해외 베이킹 전문가가 알려주는 포카치아 만들기 팁과 함께라면 주말에 뭘 만들어 먹을지 고민하는 사람에게는 하나의 비책이 될 수 있을 것으로 기대된다.

 

 

인스타그램서 143만9000명의 팔로워를 가진 ‘shebakesourdough’는 포카치아 레시피 영상을 게시했다. 그는 포카치아 베이킹 시 알아두면 유용한 정보들도 함께 공개했다. 9인치 팬을...