2022/05/13
식용류도 이제 금값이 되겠군요.
아무래도 콩기름은 튀김을 만들 시 사용을 많이 하는 재료이다 보니 일반 가정보다는 식당이나 분식점을 운영하시는 분들에겐 타격이 크겠습니다.
저희 집은 기름을 올리브유, 카놀라유, 포도씨유 등 이런 종류를 사용합니다.
직접 구매하기 보단 선물로 받은 것들이네요. (선물 세트 또는 사은품..)
다만, 명절에 새우 튀김 먹고 싶다고 하면 콩기름 작은 병을 사러 마트로 가야 하지만.
그 외엔  딱히 콩 기름은 사용할 일이 없어 다른 나라 이야기처럼 들리네요.
그래도 이 소식을 들으니 마음이 무겁기만 합니다.
일반 가정과 가게를 떠나 콩 기름을 주로 사용하시던 가정이나 가게들은 다른 기름을 사용했을 때 식감 자체가 완전히 달라지기 때문에 거부감을 느끼는 경우도 생길 수 있기 때문입니다.
저도 ...
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