김
김주원 · 굿보이입니다
2021/10/24
요리사 10년 경력의 현실적인 글
안녕하세요. 굿보이 입니다. 저는 요식업계 에서 10년동안 일을 했습니다. 저의 개인적인 경험을 통해 요리사에대한 직업에 대해 말씀드리려 합니다. 일단 요리사에 대한 인식은 옛날이랑 다르게 많이 변화 했습니다. 옛날엔 확실히 요리사는 노동에 비해 돈을 많이 못받는 직업이였지요. 그후 방송에서와 스타셰프의 출현으로 이미지가 많이 좋아져 사람들의 관심을 받기 시작했지만 현실적은 노동의 강도와 임금은 크게 변하지 않았습니다. 요즘엔 요리 뿐만이 아니라 서비스업 분야에 사람들은 느끼시겠지만 일을 하려하는사람이 많이 없습니다. 아무래도 뉴스나 인터넷에서 현실적인 돈 부분에 언급을 듣다 보니 고노동 저임금의 일자리를 택하기는 쉽지않을것입니다.  저 역시도 10년 경력동안 많은 임금이 상승하긴했지만 그만큼 물가도 상승하여 솔직히 느끼는 임금의 차이는 비슷하다고 생각합니다. 옛날이랑 비슷하겠지만 누군가 요리사를 한다고 한다면 저는 추천입니다. 다만 조건이 있습니다. 1. 돈...
얼룩커
2021/10/24
답글: 요리사 10년 경력의 현실적인 글
경제/소비자+3
어떤분이 그러더라구요. .
10시간 서있는걸 일이라고 생각하니 힘들지
운동이라 생각하고 서있으라고...하.하.하.
어떤 운동을 10시간씩 하나요?
그리고 갇혀 있는 좁은공간에서는 1시간만 서있어도
다리가 저릿해온다는걸 경험해보지 않은 사람들은
모릅니다~!!
그래서 더 대단하게 느껴집니다
요리라는 전문적인일과 창조적인 일을
동시에 해내시고 있는거 같아 멋지고 부럽습니다^^
응원하고 화이팅입니다^^


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얼룩커
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