유니
유니 · 한 줄의 글에도 많은 힘이 있습니다.
2021/12/07
최소한 음식으로는 장난치지 맙시다.
원래는 다른 글을 쓰려고 하다가 이 뉴스를 보자마자 글의 주제를 바꿨습니다. 예전부터도 음식의 위생으로 인한 문제는 종종 대두되어 왔는데요. 오늘도 그런 사건이 하나 보도되었습니다. 어떤 치킨집의 종업원이 담배를 물고 음식을 손질하고 그 위로는 담배연기가 뿜어져 나오고 담배 피우던 손으로 각종 조리도구를 만지고.... 음식은 사람이 직접적으로 섭취를 하는 것인데 어떻게 이런 식으로 다룰 수 있나 싶더라구요.  얼마 전에는 벌레가 득실거리는 순대 제조 과정이 공개되어 많은 분들의 공분을 산 적도 있지요.  이런 기사를 볼 때마다 본인을 비롯하여 가족들에게 자신이 조리한 음식을 먹일 수 있을까 싶은 생각도 듭니다. 어제 생활의 달인이라는 프로그램에서는 호떡 하나를 만드는데 토란과 들깨가루까지 섞어가면서 요리하시는 할머니, 일본식 라면 한 그릇을 내기 위해 새벽부터 가게에 나와 10시간 이상 육수를 내는 사장님이 나오셨습니다. 이 분들은 더 대단한 사람도 있는데 제가 뭐...
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Ayaan · 생각을 멈추고 글쓰기를 연습하다.
2021/12/08
답글: 동의합니다. 위생 사고도 음식 갖고 장난치는 것에서 온다고 생각합니다.
노동/인권/사회+1 생활/사건사고+1
정말... 먹는 거 가지고 장난을 치니 각종 위생 사고가 터지죠.
그 외에 조리담당 본인의 인성도 그대로 묻어난다고 보는데
적어도 다른 사람의 입 안으로 들어가는 음식을 조리할 때는
기본, 필수적인 위생 수칙은 지켜야만 한다고 봅니다.
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Ayaan
생각을 멈추고 글쓰기를 연습하다.
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