우리가 사용하는 조리 기구는 스테인리스 재질이 많습니다. 이런 스테인리스에는 발암물질이 굉장히 많은데 건강하고 안전하게 사용하는 방법을 알아보겠습니다

굉장히 반짝이고 깨끗해 보이는 스테인리슨느 사실 연만제, 탄화규소로 인해서 그런 것이며 이는 다이아몬드 다음 경도가 높습니다. 물론 출고 시점에서 이런 성분이 모두 제거되지만 그럼에도 모든 탄화규소가 제거 되는 것은 아닙니다

스테인레스 제품을 먼저 구매했다면, 물로 세척하지말고 식용유를 부어서 키친 타월로 모두 닦아줍니다. 이후 베이킹 소다와 물을 넣고 3분간 끓여주면 됩니다

이후 물은 버리고 식초로 닦은후 마지막에 흐르는 물에 닦아주면 됩니다. 이미 사용한 제품은 의미가 없습니다