클
클레이 곽 · 한점 부끄럼이 없기를 소망하는 사람
2023/06/16
베트남 음식소개 : 1) CNN이 뽑은 NEM(춘권 =Spring roll)집
베트남 음식을 소개합니다. 베트남은 남 북으로 길게 1,650키로나 되는 국가입니다. 따라서 지역마다 기후도 다르고 독특한 음식문화가 존재합니다. 북쪽인 하노이 인근은 4계절이 존재합니다. 춥지는 않지만, 겨울도 있습니다. 그러나 사이공에서 호치민으로 이름이 바뀐 남부 지역은 여름만 존재합니다. 다만, 비가오는 우기와 건기로 구분이 될 뿐입니다. 요즈음 한국에서 여행자들이 많이 오는 핫 플레이스인 다낭은 중부지방입니다. 한국에 많이 알려진 베트남 쌀국수는 엄밀하게 이야기 하면 퍼(Phở)라고 불리는 음식입니다. 퍼에는 쇠고기 쌀국수와 닭고기 쌀국수의 두종류가 가장 일반적입니다. 그런데 퍼(Phở)가 맛있거나 유명한 지역은 호치민을 중심으로한 남부지역입니다. 아무래도 우기가 1년중 6개월이상( 4월~11월까지)계속되는 지역이다 보니 따뜻한 국물이 있는 음식을 선호하는듯 합니다. 퍼(Phở)말고 또 다른 쌀국수는 분짜(bún chả)가 있습니다.  하노이는 분짜가 유명합니...
나철여
나철여 · 할미라 부르고 철여라 읽는다^^
2023/06/17
베트남 가면 꼭 가봐야지
경제/소비자 생활/사건사고+6 스포츠
늦은 저녁 베트남에서 클레이 곽님이 차려놓은 음식, 이른 아침에야 먹습니다. 
생생하고 싱싱한 글과 사진을 보니 갑자기 밤새 잠자던 뱃속에서 꼬르륵 거려요. 두번이나 갔던 베트남인데 비행기보다 더 빠른 맛집문화에 또 가봐야겠습니다. 

퍼(Phở)말고 또 다른 쌀국수는 분짜(bún chả)가 있습니다.  하노이는 분짜가 유명합니다.하노이에 유명한 맛집은 버락 오바마 대통령이 하노이를 방문하고 먹어서 유명한 오바마분짜집이 있고, 또 다른 한곳은 미국의 CNN이 선정한 NEM이란 분짜집이 유명합니다. NEM(Spring roll)과 함께 분짜가 가장 맛있는 곳입니다. 아마도 가격이 베트남 전역에서 제일 비싼집일 것 같습니다.

비싸도 꼭 가서먹어 보고싶네요.
곧 윤석열 대통령도 베트남에 국빈 방문 할 터인데,...
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나철여
나철여
할미라 부르고 철여라 읽는다^^
항상 기뻐하라~♡
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