베트남 음식소개 : 1) CNN이 뽑은 NEM(춘권 =Spring roll)집

클레이 곽 · 한점 부끄럽이 없기를 소망하는 사람
2023/06/16
베트남 음식을 소개합니다.
베트남은 남 북으로 길게 1,650키로나 되는 국가입니다. 따라서 지역마다 기후도 다르고 독특한 음식문화가 존재합니다. 북쪽인 하노이 인근은 4계절이 존재합니다. 춥지는 않지만, 겨울도 있습니다. 그러나 사이공에서 호치민으로 이름이 바뀐 남부 지역은 여름만 존재합니다. 다만, 비가오는 우기와 건기로 구분이 될 뿐입니다. 요즈음 한국에서 여행자들이 많이 오는 핫 플레이스인 다낭은 중부지방입니다.

한국에 많이 알려진 베트남 쌀국수는 엄밀하게 이야기 하면 퍼(Phở)라고 불리는 음식입니다. 퍼에는 쇠고기 쌀국수와 닭고기 쌀국수의 두종류가 가장 일반적입니다. 그런데 퍼(Phở)가 맛있거나 유명한 지역은 호치민을 중심으로한 남부지역입니다. 아무래도 우기가 1년중 6개월이상( 4월~11월까지)계속되는 지역이다 보니 따뜻한 국물이 있는 ...
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한점 부끄럼이 없기를 소망하며 살지만 현실에서 항상 부끄럽게 살아가는 소시민입니다. 살다보니 벌써 나이를 먹어서 거울을 보고 자주 놀랍니다.남은인생을 하나님의 말씀대로 행동하며 살고 싶습니다.
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