얼마전 꽤 맛있게 먹었던 "쟁반짜장"이다.

짜장면과 쟁반짜장의 차이를 모르시는 우리 어머니는 짜장면이 엄청 맛있고 푸짐하다고 하셨다.

그래서 짜장면이라는 메뉴보다 조금더 프리미엄 메뉴라고 생각한 쟁반짜장의 차이를 검색해 보니,

짜장면은 면에 짜장소스를 얹은 것이고,

쟁반짜장은 면과 짜장소스와 각종 야채와 해산물을 볶은 것이었다.

사실 이천원차이라 무심코 '일반 짜장면보다 조금더 맛있겠지'라고 생각했는데,

조리법이 다른 것이었다.

난 중식을 워낙 좋아하는 터라,

외식할 일이 있으면 중식당을 자주 가곤 하는 편인데,

이 참에 궁금증해결하고,

짜장박사의 길에 한발 더 가까워진 듯 하다.

그리고 이 날 따라 유독 기본에 충실했던 짬뽕을 추가로...