고기를 먹는 건 흡연과는 다른 종류라고 생각해요. 흡연은 건강에 백해무익하지만 고기는 단백질과 지방이라는 영양소를 공급해주니 건강에 필요한 사람도 있다고 봐요. 

미래에는 가짜고기든 배양을 한 고기든 생명과학이 실험실에서 지금보다 더 다양한 고기를 만들어낼 것 같아요. 농가가 아니라 공장에서 고기를 찍어낼 지도 모르죠. 많은 사람들이 나중에는 (거북함이 들지라도) 차선으로 그 공장 고기를 먹을 것 같아요.

도덕적 지탄을 받지는 않을지라도 진짜 고기를 먹으려면 그만한 금전적 대가를 지불하고 (환경비용분담금) 먹게 되지 않을까 잠시 상상해봅니다.