수제 밀크티 한 잔의 여유(레시피 공유)
2021/12/01
밀크티를 참 좋아해서 자주 먹고 싶은데 카페에서 파는 밀크티는 너무 비쌉니다.
그리고 6100원짜리 맛이 천차만별이라
돈이 아깝다는 생각을 정말 많이 했습니다.
그래서 직접 밀크티를 만들어서 돈을 좀 아끼기로 했습니다.
밀크티를 끓이자니 너무 큰 냄비는 설거지가 귀찮아서 작은 법랑도 하나 사고
블랙티 찻잎도 좀 샀습니다. 체감으로는 티백보다 양도 많고 더 저렴해서지요.
아래대로 먹으면 잠시나마 찐행복을 느낄 수 있습니다.
2인분 분량 레시피입니다.
1. 법랑냄비에 물 200g을 넣습니다.
2. 찻잎을 티스푼으로 4번 물에 떠넣습니다.
3. 중약불에서 테두리가 보글보글 끓을때까지 물을 끓입니다.
4. 끓고 난 후 불을 끄고 3분 기다리며 숟가락으로 휘휘 저어 우려냅니다.
5. ...