오메가3의 효능은 심혈관계질환이나 성인병 등에 있다고 알려져 있는데 이는 거의 만병통치약급이다. 때문에 건강하게 오래 살고싶은 현대인의 심금을 울릴만한 풍문에 정확하지 않은 정보들이 있기에 오메가3가 가진 효능과 고르는 기준에 대해 알아보자.

우리 몸을 구성하는 지방산 중 좋은 지방산을 불포화지방산이라고 한다. 오메가3가 그것이다.  오메가3 중 일반적으로 알려진 EPA(Eicosapentaenoic acid)와 DHA(docosahexaenoic acid)는탄소 20개와 22개 길이의 지방산으로 각각 5개와 6개의 이중결합을 가지고 있는 다가불포화지방산이다. 지방산은 우리 몸의 모든 조직을 구성하는 세포막의 주요구성 성분으로 세포의 보호 및 구조 유지, 신진대사 기능, 신체 성장 발달에 필수 영양소이다. 그러나 인체 내부에서 합성할 수 없으므로 불포화지방산이 함유된 식품이나 건강보조제 등 외부에서 식이를 통해 보충하여야 한다.

1. 혈관
​2. 염증
​3. 뇌

1. 혈관_콜레스테롤 및 혈압 수치 조절
  인체기능의 필수영양소인 EPA는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 뇌기능을 촉진한다. Dyerberg J(외 3인)의 논문에서는 그린란드의 에스키모인들의 혈중 EPA DHA 상태와 심혈관질환관련성에 대한 연구와 어유 속 EPA DHA 보충이 혈중 지질 상태에 미치는 영향에 관한 연구를 지속하며 영향성을 검증했고, 한국지질동백경화학회 진료지침위원회의 치료 지침에는 고중성지방혈증환자의 오메가3를 통해 지방산 섭취가 포함되어 있다.
  오메가3는 중성지방과 혈액 중의 콜레스테롤 함량을 낮추고 혈전 형성을 억제하므로, 혈압...