다시마·톳·미역·김 등 우리가 먹고 있는 대부분의 것은 '해초'입니다.해조는 해조이며 줄기나 잎의 구별이 없습니다.꽃이 피지 않고 포자로 자손을 늘려갑니다.

한편 '해초'는 풀의 동료로 뿌리·잎·줄기가 있고 꽃도 피고 열매도 맺힙니다.그리고 종자를 통해 자손을 늘려갑니다.맛있게 먹을 수 있는 해초는 거의 없어요.

영어로 해조를 Seaweed라고 해서 '바다의 잡초'라는 뜻이 되고, 해초는 Seagrass로 '바다의 잔디'라는 뜻이 됩니다.

우리는 바다 잡초를 먹고 있다는 것 같아요.