https://youtu.be/naPDaJr3uII  
시판 굴소스는 참 편하다. 그냥 맛보면 짭짤 하고 강하지만 조금만 넣어서 조리하다 보면 금방 감칠맛이 올라온다. 그러다 보니 요리를 하다가 막힐 때,  굴소스로 간을 맞추면 언제 그랬냐는 듯이 맛있어진다.
  간장이 들어가는 육개장, 생선조림 등에도 잘 어울리고 무침을 할 때도 소량 넣어주면 감칠맛이 살아나니 집집마다 굴소스 하나씩은 갖다놓고 있을 것이다. 마트에 가면 여러 대기업에서 내놓은 굴소스가 넘쳐난다. 십여 년 전만 해도 굴소스 하면 판다, 이금기였지만 지금은 수많은 기업에서 제품을 출시하고 여러 가지 맛을 첨가한 굴소스들을 진열해 놓고 있다. 그만큼 굴소스가 우리 생활에 깊숙이 들어와 있다는 말이고 기업에서는 돈이 된다는 것이다. 유튜브...