맞습니다. 전략적으로 같이 뭉쳐서 잘 돠는 경우들도 많이 있습니다.
예전의 동대문 쇼핑몰 같은 경우에도 충별로 동일 업종으로 수 많은 상점들로 입점시켜, 다양한 상품과 가격으로 경쟁하도록 하여 소비자를 끌어 들이기도 하고,
속초의 카페 거리나 말씀하신 신당동 떡볶이촌 같이 관광지나 특화된 거리를 조성하여, 서로 뭉쳐 같이 윈윈하는 전략적 케이스 일 겁니다.
하지만, 동네 골목 상권에서는 과도하게 업종이 겹치는 건, 상권의 크기 자체가 작기 때문에 서로에게 분리 할 뿐이라고 생각 됩니다.
소비자 입장에서도 순댓국집 옆에 또 다른 브랜드의 순댓국집이 있어도 좋겠지만, 이왕이면 다른 메뉴의 식당이 있는 게, 더 좋을 수도 있습니다.
이런 형태는 그 상권에 ,얼마나 외부 인구가 많이 유입 될 수 있냐에 따라 결정 될 수 있으리라 생각 됩니다.
제 생각이 백프로 맞진 않을 겁니다.
제가 전문 창업 컨설턴트나 백종원님 처럼 외식업 전문가도 아니니 깐요. ^ ^
저도 그냥, 구석진 동네 상권에 조그만 매장의 업주일 뿐입니다. 다만, 경력이 좀 있고, 다양한 경험만 있을 뿐입니다. ㅎㅎ

맞습니다. 전략적으로 같이 뭉쳐서 잘 돠는 경우들도 많이 있습니다.
예전의 동대문 쇼핑몰 같은 경우에도 충별로 동일 업종으로 수 많은 상점들로 입점시켜, 다양한 상품과 가격으로 경쟁하도록 하여 소비자를 끌어 들이기도 하고,
속초의 카페 거리나 말씀하신 신당동 떡볶이촌 같이 관광지나 특화된 거리를 조성하여, 서로 뭉쳐 같이 윈윈하는 전략적 케이스 일 겁니다.
하지만, 동네 골목 상권에서는 과도하게 업종이 겹치는 건, 상권의 크기 자체가 작기 때문에 서로에게 분리 할 뿐이라고 생각 됩니다.
소비자 입장에서도 순댓국집 옆에 또 다른 브랜드의 순댓국집이 있어도 좋겠지만, 이왕이면 다른 메뉴의 식당이 있는 게, 더 좋을 수도 있습니다.
이런 형태는 그 상권에 ,얼마나 외부 인구가 많이 유입 될 수 있냐에 따라 결정 될 수 있으리라 생각 됩니다.
제 생각이 백프로 맞진 않을 겁니다.
제가 전문 창업 컨설턴트나 백종원님 처럼 외식업 전문가도 아니니 깐요. ^ ^
저도 그냥, 구석진 동네 상권에 조그만 매장의 업주일 뿐입니다. 다만, 경력이 좀 있고, 다양한 경험만 있을 뿐입니다. ㅎㅎ