프리미엄한주 테이스팅노트17 동해 더담생막걸리 12도 - 평이한 듯 묵직한 단맛

백웅재 · 글짓고 밥짓는 백웅재작가
2024/03/16
<제원>
재료: 찹쌀(18.52%, 국내산), 멥쌀(14.12%, 국내산), 누룩(밀함유)
도수: 12%
용량: 700ml
용기::무색투명플라스틱
기타: 합성첨가물 없음
살균여부: 생막걸리, N/A

<연락처>
농업회사법인 주식회사 더담
강원도 동해시 승지로 58-2, 나동

<맛>
산미: 중하
감미: 중상
탁도: 4/7
탄산: 중하

<코멘트>
라벨에 쓰인 표현대로 묵직한 스타일이다. 적당히 달달하되 부드럽지만은 않고 알코올의 톡 쏘는 느낌도 있다. 그런 특징적인 요소들이 있지만 기본적으론 평이한 편. 신생 양조장이니 자기 색깔은 조금 기다려볼 필요가 있겠다.

일선 보틀숍들에 따르면 소매가와 업소 공급가의 차이가 거의 없어서 취급이 불가능할 정도라고도 하는데, 술만 잘...
얼룩패스
지금 가입하고
얼룩소의 모든 글을 만나보세요.
이미 회원이신가요? 로그인
이곳에선 주로 쌀과 밥과 술 이야기를 합니다. 여행, 블록체인, 양자물리학 등등 별 것을 다 좋아합니다.
35
팔로워 13
팔로잉 19