간단한 소고기 무국

히흣
히흣 · 안녕하세요 글로 요리하는 사람입니다
2022/03/06

종이컵 1컵반 분량의 무를 깨끗이 씻어 자른다
(자르는 모양은 너무 크고 두껍지만 않으면 크게 상관없고 다 자르로고 종이컵 1컵반 분량이다)

국거리용 소고기(종이컵 3분의2)에 간장 1아빠숟가락
설탕 1작은숟가락 마늘 1작은숟가락 후추 2분의1작은숟가락 참기름 1작은 숟가락을 넣고섞어준후 냄비에 참기름을 살잒 두른후 약불에 익혀준다

고기가 익으면 물 500ml와 다진마늘 한숟가락과 무를 넣고 무가 하얗게 될때 까지 끓여준다 중간중간 고기 이물질을 건져낸다

무가 익으면 채썬 양파 종이컵 반컵 큼직하게 썬파 한컵을 넣고 양파가 흐물흐물 해질때까지 끓여준다

간은 본인의 입맛에 맞게 후추 소금을 넣어준다
(대략 후추는 1작은숟가락 소금은 2분의1 아빠숟가락을 넣고 간을 본다)

그럼 끝~!



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