>>식용유1스푼 + 다시마1조각

쌀이 오래되면 푸석하고 찰기가 없어지는데, 이때는 식용유1스푼과 다시마 1조각을 넣어보세요.
다시마의 점액이 밥을 찰지게 하고 식용유가 윤기를 돌게 해요
이때 찹쌀을 섞는것도 좋아요!

>> 식초1스푼

쌀이 오래되면 지질이 산화되어 좋지 않은 냄새가 나요
이때는 식초1스푼을 떨어뜨리고 30분~1시간 불렸다가 헹구면 냄새가 사라진답니다
묵은쌀은 수분함량이 떨어지므로 30분~1시간 정도 불려 밥을 하면 훨씬 찰진밥을 드실수 있어요!