[에디터 노트]
어떤 상품이든 가격이 오르면 부담이 되지만, 식량 가격은 거기서 그치지 않는다. 그저 부담을 넘어서 건강과 생존의 문제로 이어질 수도 있다. 또한 국가 전체적으로 보면 소위 ‘식량 안보'라는 문제와 직결된다. 동서고금을 막론하고 식량 가격이 올랐을 때 정치 체제가 무너지고 사회에 혼란이 닥치곤 했기 때문이다. 지금 한국은 물론 전 세계를 휩쓴 인플레이션을 견인하는 가장 중요한 요소 중 하나가 바로 이 식량 가격이다. 농업 전문가인 한국정밀농업연구소 남재작 소장은 지금의 식량 가격 상승의 원인과 전망을 국내외를 망라해 분석한다.