장사하는 사람들은 꼭 읽어야하는 책들이 있다. 그 중 한 책을 꽃 스승님께 소개받아 읽기 시작했다. 거기에서  나오는 중요 포인트는 청결, 그리고 끊임없이 음식장사를 위한 연구와 노력들을 이야기 한다.

   우리의 일상에서도 마찬가지  아닐까? 카페 나 식당을 갈 때 그 공간의 분위기 , 청결유지가 잘 되어있는지에 따라 그 가게를 운영하는 사장의 태도가 보인다.  그런 공간이 오래오래 기억 남기 때문에.

  창업을 시작하기 전 우리 꽃집이 기억되는 공간으로 남고자 노력했다. 전시회 가기 , 인테리어 잡지, 카페투어 등 1년동안 노력을 해왔다. 그리히여  꽃과 책이 어우러진 아름다운 공간이 탄생하였다.

   처음 오픈 했을 때 에피소드를 이야기 하려고 한다. 선반장이 없어 신랑이 급하게 미니 선반대를 만들어 주었다.그 선반장 위에 크고 작은 화분들을 진열해두었다. 그런데 고객님들께서 화분을...