깻잎김치에 토마토를 넣으면 더 맛있어지고 건강해지는데요.
토마토에는 라이코펜, 베타카로틴 등 항산화물질이 많이 들어있고
뇌졸증, 심근경색을 예방하며 암도 예방하는 채소로 아주 훌륭한 식품이죠.
깻잎은 '식탁위의 명약' 이라고 불리는 영양이 풍부한 식재료입니다.
철분이 매우 많아 빈혈을 예방하고 염증을 완화하며 암세포를 제거하는 기능이 있어요.
깻잎과 토마토를 같이 드시니 보약이죠.

🍃 토마토깻잎김치 재료

​      깻잎 100장, 토마토 130g, 양파 1/2개, 당근 30g, 홍고추 1~2개,
      토마토 과육(130g), 청고추 (또는 청양고추) 5개, 조선간장, 간장, 고춧가루,
      다진 마늘, 설탕, 조청(쌀엿), 참치액, 액젓, 올리고당, 참기름, 통깨.

​🍃 토마토깻잎김치 레시피

1. 양...