답글: 음식물처리의 실태 by Anna Kim

뭉상가 · 매일 밤 쉽게 잠들지 못하는 몽상가

2022/03/17

아는 지인이 음식물처리장에서 근무를 몇개월동안 하시다가 음식물량이 감당할 수 없을 정도로 많고, 퇴비로 만드는 그 과정에서 발생하는 가스와 냄새, 온도 때문에 곧 퇴사를 한다고 합니다. 여름이되면 악취는 물론이고, 퇴비로 만드는 뒤집는 과정에서 온도가 100도가 넘어가서 여름에도 화상을 입지 않기 위해 패딩을 입어야한다고 해요. 음식물을 분배하는 과정에서 비닐봉지도 엄청 쓴다고 하더라구요. 당연히 월급이 세도 오래 버티는 사람도 없고, 일할 사람도 없어서 골치가 아프다고 합니다. 그분께서 하시는 말이 음식물 쓰레기가 하루에 몇톤식 발생하는데 음식물 쓰레기를 줄위기 위한 노력을 쉽게 발견할 수 없어 가슴이 아프다고 하시더라구요. 손쉽게 배달음식을 시키고 최고 배달 요금을 채우기 위해 불필요한 음식을 시키고, 식당에서 반찬 리필 후 남기고.. 이런 사소한 부분이지만 우리 모두 참여하면 조금이나마 음식물쓰레기를 줄일 수 있지 않을까 싶어요! 여담으로 음식물을 분쇄기에 넣...

Anna Kim

2022/03/18

답글: 음식물처리의 실태

기후/환경

저희집에서는 각자의 식판을 사용하고 있습니다. 식판에 먹을 양만큼만 들어서 먹도록 매끼마다 뷔페식을 하였더니 음식물 쓰레기가 많이 줄어듭니다. 그리고 저는 음식물 쓰레기를 뒷뜰 퇴비함에 모아서 흙으로 덮었더니 거름진 흙으로 변하여 텃밭에 거름으로 주고 있습니다. 유기농 상추, 쑥갓,깻잎,호박등 여름에는 싱싱한 채소들도 먹을 수 있고 일석이조랍니다.

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