작년 11월, 인도에서 돌아온 후 지금까지 여러 곳에서 특강을 진행했다. 인도 대사관에서 매달 1회씩 6개월 동안 ‘아유르베다 건강법’을 주제로 진행하기도 했고, 대학교나 요가원 등에서 2-3시간의 하루 특강부터 20시간 분량의 특강을 몇 주에 걸쳐 진행하기도 했다. 주관하는 단체의 성격이나 듣는 대상에 따라 표현하고 접근하는 방식을 달리했지만 핵심 주제는 언제나 '건강하게 사는 법'을 전하고 있다. 멀리 인도에 가서 10년을 공부하고 왔지만 나는 사람들이 지금까지 전혀 들어보지 못한, 숨겨진 비법을 이야기하는 것이 아니다. 오히려 모두가 한 번쯤은 익히 들어보았을 당연하고 진부할 수 있는 이야기를 하고 있다. 다시 설명하면, 옛날부터 익히 들어왔지만 세상이 발전하고 직업이 다양해지고 삶의 방식이 달라지면서 지켜지지 않았고 잊힌 부분에 대해 이야기한다. 더불어 왜 그런 원칙이 중요하고 지켜져야만 하는지를 아유르베다의 관점에서 설명한다. 마치 챗GPT에게 무엇이든 물어보고 어느 때보다 정보를 쉽게 얻을 수 있지만, 여전히 무언가를 잘하기 위해서는 그러한 많은 정보들을 숙지하고 깊이 생각하고 활용할 수 있어야 한다는 부분이 변하지 않는 것처럼 말이다.

    건강에 대한 이야기를 하자면 음식에 대해 이야기하지 않을 수 없다. 그만큼 우리가 먹는 음식은 우리의 건강을 크게 좌우할 수 있는 많은 비중을 차지한다. 음식에 대한 이야기를 하다 보면 매번 이런 질문을 받게 된다. "물은 얼마나 마셔야 하나요?" 아유르베다의 관점에서 보자면, 물은 목이 마를 때 마셔야 한다. 그것이 기본 원칙이다. 그러면 이런 질문이 뒤따른다. "물을 하루에 2리터 정도 마시는 게 건강하다고 하던데요, 아닌가요?" 오래전부터 하루 물 섭취 권장량을 들어온 사람들에게 목이 마를 때 물을 마시면 된다는 내 대답은 당연히 이상하게 들릴 수 있다.