떡꼬치 생각이 나서 집에 떡도 있겠다 싶어 바로 만들어 먹었습니다.

재료 : 가래떡 떡볶이떡도 좋을거 같아요.
소스양념 : 고추장1T 설탕1/2T 다진마늘2/1T
진간장2/1T 올리고당2T 케찹3T 통깨 를 넣고 쉑쉑 해주면 됩니다.

소스만들고 단맛이 부족한거 같아 저는 올리고당을 조금더 넣었어요. 입맛에 맞게 조절하시면 될거 같아요.

소스 준비가 되었다면 이제 요리 시작 !
1. 냉동되어 있던 떡을 먼저 물에 살짝 삶아서 말랑말랑 하게 해주도록 합니다.
(젓가락으로 말랑한지 찔러 보았어요)
2. 말랑해진 떡을 건지고 후라이팬에 기름을 두르지 않고 먼저 올려 떡 겉에 물기를 살짝 없애 주고 기름을 둘러 겉바속촉으로 익혀주었어요.
3. 맛있게 구워진 떡을 그릇에 옮겨 소스에 맛있게 찍어 먹었어요.

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