대한민국 " 맛의 혀준 " 으로 통해는 백종원이 예산시장 프로젝트를 진행하면서 자신의 유튜브 방송을 통해 소회를 밝혔다. 뜻밖에도 그가 한 말은 협박, 배신감 따위의 부정적 단어 일색이었다. 시장 상인 중 한 명이 국민신문고를 통해 신고한 것에 대한 배, 배배배배반, 배신, TO부정사인 것이다. 신문고 내용은 이렇다. " 음식 소스와 제품을 강제로 비싸게 팔고 있다 " 는 것이다. 이에 대해 백종원은 " 목에 칼을 걸고 최하 단가보다 싸다. 저희는 더본코리아 가맹점과 똑같은 가격에 소스를 납품하고 있다 " 고 해명한 모양이다.  내가 이 논란을 지켜보면서 깜짝 놀랐던 것은 소스의 단가가 얼마인가가 아니라 기업 본사가 소스 자체를 독립적이며 개별적인 시장 상인에게 공급하고 있다는 점이다. 매식의 맛을 결정하는 소스를 더본코리아가 좌지우지하니 갑은 백종원이고 을은 상인일 수밖에 없다. 찍소리 하다가는 소스 공급이 차단될 수도 있으니 수직적 관계인 셈이다. 하지만 더본코리아와...